Larven, Grillen und Spinnen, was würdet ihr davon essen?

[philippjay]

Tja, scharfes Gemüse würde ich wohl auch noch grad vertragen

[Spooky Mulder]

Was ist denn Kimschi?

Tja, scharfes Gemüse würde ich wohl auch noch grad vertragen

Jetzt bin ich aber erleichtert. Ich dachte beinahe, du ernährst dich nur von Glühbirnen. (frei nach Homer Simpson)

[Enas Yorl]

Auf folgendem Link werden ca. 11 Gerichte mit sehr exotischen Zutaten vorgestellt, welche davon würdet ihr euch trauen zu essen und habt ihr davon schonmal etwas gegessen?

@Cordess, Netter Avatar

Mal sehen, gegessen hab ich: Heuschrecken (mit Honig sind die gut), Skorpion (nur einmal, wird ziemlich überschätzt), Zikaden, Seidenraupen (die sind teuer), jede Menge gewöhnliches wie: Frösche, Schnecken, Schlangen, Schildkröten, Schwertschwänze, etc. was halt so alles in China auf den Tisch kommt. Da habe ich ganz sicher noch einiges übersehen, mitunter scheitert die Identifizierung auch einfach daran, das ich mit den chinesischen Namen nichts anfangen kann.

Im Endeffekt ist alles eine Trainingssache.

Eigentlich ist es nur eine Frage der kulinarischen Weiterentwicklung, wenn man sich erst mal von einigen europäischen Vorstellungen was zum Essen zählt, gelöst hat, sieht man das recht entspannt. Natürlich ist aller Anfang schwer. LOL ich weiß noch, als mir zum ersten Mal bei einem Geschäftsessen Fischaugen (in Asien eine Delikatesse) angeboten wurden, danach ging es meinen Magen gar nicht gut. Das ist aber nur eine Barriere im Kopf, ist die erst einmal überwunden, futtert es sich recht ungeniert.

Hat jemand Lust auf ein Thunfischauge?

[Cordess]

wobei Heuschrecken ja gut und gerne Auslöser mancher Not sind... das darf man nicht vergessen

Ich denke, würde eine der großen Fast Food Ketten in Deutschland oder allgemein der Westlichen Welt Heuschreckenburger einführen und durch entsprechendes Marketing erfolgreich zum Hype verhelfen können, so daß die Leute das Zeug kaufen, dann würden diese Fast Food Ketten einen Haufen Geld einsparen und satte Gewinne machen.
Ich pesönlich würde dennoch keinen Heuschreckenburger kaufen.

Ich kann mir durchaus vorstellen das Spinnen, Heuschrecken, Maden ziemlich schmackhaft [zubereitet] sein können - aber mir reicht die Vorstellung!

Hm, vielleicht schmeckt der Chitinpanzer der Heuschrecken so, wie wenn man auf Fuß- oder Fingernägeln kaut, wer weiß?

Genau da hakt es. Wieso ist es eine abstruse Idee, Insekten zu vertilgen? Wieso ist es weniger abstrus, Säugetiere zu vertilgen? Doch nur, weil es hierzulande ungewohnt ist. Insekten sind leichter zu fangen, zahlreicher vorhanden und anscheinend auch nicht wirklich ärmer an Nährstoffen.

Nein, eher weil Kakerlaken und Fliegen auch Krankheitsüberträger enthalten und so manches Insekt oder Skorpion und Spinnentier diverse Giftstoffe enthält. Da könnte man bezügl. der Kakerlaken und Fliegen als Ahnungsloser leicht Analogien zu anderen Insekten schließen bzw. vermuten.



Wir essen zwar Säugetiere wie Rind und Schwein, aber um bei der Analogie Krankheitsüberträger zu bleiben, essen nur die wenigsten von uns z.B. Ratten.
Ja, Schweine & Co können zwar auch Keime enthalten, aber dafür gibt's ja dann die Lebensmittelkontrolle, während der Ratte schon vom bloßen zusehen in Gedanken die Krankheitsüberträger anhaften.
D.h. das wäre zwar auch mit einer Lebensmittelkontrolle sicher zu meistern, aber in erster Linie wäre es erstmal eine Kopfsache.


Bezügl. Krabeltiere reichen mir Hummer, Schrimps, Krabben und Garnelen, diese esse ich durchaus, aber die leben auch im Wasser und ein Hummer hat keinen Giftstachel wie z.b. ein Skorpion.
Außerdem ist ein Hummer außen nach dem Kochen schön rot, während das Skorpion entsprechend den Bildern siehe link wohl schwarzbraun bleibt. Sprich, das Auge ißt mit.

Ausser eiweissreich sind sie nicht so arg nährstoffreich.
Des Weiteren haben wir keine Heuschreckenplagen, sonst wäre das eine tolle Option, sogar sehr günstig.
Schnecken: die essen wir doch gern.

Vor ca. 60 Jahren hatten wir in Deutschland aber durchaus Maikäferplagen, aber gegessen hat die soweit ich das vermuten würde eigentlich niemand. Kriegszeiten mal ausgenommen.

Zählst du denn auch Schnecken dazu? Ich meine, die sind hierzulande dann doch schon eine recht beliebte Vorspeise. Dito zu Garnelen und Krebsen.

Bezügl. Schnecken würde zumindest ich sagen, daß denen der Chitinpanzer fehlt und sie, läßt man mal das Schneckenhäuschen außer acht, nur aus Weichteilen bestehen.
Das kommt einem Fleisch also noch am nächsten und wenn man die Dinger bratet, grillt usw., dann ist sicher auch der Schleim nicht mehr da.
Gegessen habe ich allerdings noch keine.

Dafür aber mal Fischeier, genaugenommen Kaviar, aber das fand ich dann doch widerlich.
Das Kaviar ne Delikatesse sein soll, ist mir egal, gegrilltes Rindfleisch schmeckt mir aber trotzdem besser.


Bezügl. Kriechtiere könnte ich mir aber noch bei Schlangen vorstellen, eine Ausnahme zu machen.
Denn eine Schlange scheint noch recht fleischig zu wirken.
Tintenfischringe esse ich übrigens auch, gut paniert sind die sogar richtig lecker.

Zum Heuschreckenjagen, was nehmt ihr da für ein Kaliber ? .12 oder .20 und ich hoffe doch nicht Doppel"0" Schrot!*gg* .

Würde ich vorhaben, Heuschrecken zu jagen um sie zu essen, dann würde ich wohl ein Netz nehmen.
Als Kind habe ich unsere heimischen Heuschrecken allerdings mit den Händen gefangen, das ging ziemlich gut, nur habe ich die natürlich nicht gegessen und viele waren es bei der Handmethode auch nicht.

@Cordess, Netter Avatar

Danke.

Hat jemand Lust auf ein Thunfischauge?

Nein danke, ich bleib dann doch lieber bei Litschis, die sind mir optisch betrachtet Auge genug:



Quelle: http://www.amapur.de/blog/frisch-sez...hte-5-litschi/


EDIT:
Um mal bei den klassischen Säugetieren wie Rind und Schwein zu bleiben.
In der Bundeswehr gab es hin und wieder Rinderzunge, die fand ich auch eklig, obwohl das vom Rind war.

[Spooky Mulder]

Dafür aber mal Fischeier, genaugenommen Kaviar, aber das fand ich dann doch widerlich.
Das Kaviar ne Delikatesse sein soll, ist mir egal, gegrilltes Rindfleisch schmeckt mir aber trotzdem besser.

Das wundert mich aber doch schon. Kaviar gibt es in so vielen Arten und Geschmacksrichtungen, salzig, nussig, süßlich, fruchtig etc. Da sollte doch für jeden Geschmack etwas dabei sein.

Dass Rindfleisch (am liebsten komplett rohes Filet ) besser schmeckt, mag zwar sein. Aber wie du von Kaviar da jetzt drauf kommst, ist mir ein Rätsel.

Bezügl. Kriechtiere könnte ich mir aber noch bei Schlangen vorstellen, eine Ausnahme zu machen.
Denn eine Schlange scheint noch recht fleischig zu wirken.

Also ich habe mal Krokodilfleisch gegessen und fand die Konsistenz und den Geschmack so widerlich. Kann mir vorstellen, dass das mit Schlangenfleisch nicht anders ist.

Bezügl. Krabeltiere reichen mir Hummer, Schrimps, Krabben und Garnelen, diese esse ich durchaus, aber die leben auch im Wasser und ein Hummer hat keinen Giftstachel wie z.b. ein Skorpion.

Ich glaube, "Shrimp" ist nur ein anderer Name für die Garnele. Meinst du mit Krabben Norseekrabben oder diese Tierchen mit Scheren statt Händen wie Mr. Krabs?



Na toll, jetzt habe ich Hunger. Dabei sollte ich mal langsam schlafen gehen. Ich müsste noch Weinbergschnecken im Gefrierschrank haben. ^^

[Prix]

"Scharfes" Gemüse*gg*

Kimschi ist ja auch nur scharf und Gemüse. Klar geht das...wenn man es verträgt.

Pur und so ganz Ohne wohl eher nicht - das Ganze ist ja eine "Art" Beilage zu Reis, Fisch,Fleisch.
Und da ging es auch für meinen"westeuropäischen" Gaumen.
Noch was zum oben erwähnten "Probieren" in mehreren Beiträgen.
Kommt - so meine Erfahrung - jemand der "Jungfer" ist (nur in diesem Zusammenhang*lol*) mit solchen "exotischen" Speisen zusammen, und trifft auf Dilettanten am Kochtopf, kann das einem den ganzen Appetit versauen.
Denn nur fachliche Begleitung, Qualität und Erfahrung sind der Garant, um sich nicht Ekel anzuessen.
Bestes Beispiel - Sushi und mein Enkel -

mfg

Prix

[Enas Yorl]

Hm, vielleicht schmeckt der Chitinpanzer der Heuschrecken so, wie wenn man auf Fuß- oder Fingernägeln kaut, wer weiß?

Ich würde hier nicht Keratin und Chitin miteinander verwechseln. Den Chitinpanzer von Heuschrecken, kann man viel eher mit dem einer Garnele vergleichen, nur das dieser viel dünner ist, und sich mühelos zerkauen lässt.

Außerdem ist ein Hummer außen nach dem Kochen schön rot, während das Skorpion entsprechend den Bildern siehe link wohl schwarzbraun bleibt. Sprich, das Auge ißt mit.

Oh, die Farbe kann je nach Art und Gewürz durchaus variieren.

Bezügl. Schnecken würde zumindest ich sagen, daß denen der Chitinpanzer fehlt und sie, läßt man mal das Schneckenhäuschen außer acht, nur aus Weichteilen bestehen.
Das kommt einem Fleisch also noch am nächsten und wenn man die Dinger bratet, grillt usw., dann ist sicher auch der Schleim nicht mehr da.
Gegessen habe ich allerdings noch keine.

Die Abneigung gegen das Essen von Insekten ist schon etwas komisch, wenn man bedenkt, wie gerne die meisten Menschen Honig essen. Ich will jetzt niemanden den Geschmack an Honig verderben, aber wisst ihr eigentlich was Bienen so alles anstellen, um den Honig zu produzieren?
Lesen auf eigene Gefahr: Wikipedia Honig-Entstehung

Um mal bei den klassischen Säugetieren wie Rind und Schwein zu bleiben.
In der Bundeswehr gab es hin und wieder Rinderzunge, die fand ich auch eklig, obwohl das vom Rind war.

Schon mal Zungenwurst probiert? Köstlich!

[T`Pau]

Rinderzungenbraten ist köstlich. Und am nächsten Tag dann kalt aufs Brot, herrlich.
Naja, es gibt Leute die essen Kuddeln und Lapskaus...das will wohl keiner wissen was das ist
In Spanien: Stierhoden.
In vielen Ländern auch Gehirn.
Es ist alles eine Frage der Gewohnheit.

Sushi ist ein gutes Beispiel, es ist köstlich, aber viele ekeln sich vor rohem Fisch

[HMS Fearless]

Wir essen zwar Säugetiere wie Rind und Schwein, aber um bei der Analogie Krankheitsüberträger zu bleiben, essen nur die wenigsten von uns z.B. Ratten.
Ja, Schweine & Co können zwar auch Keime enthalten, aber dafür gibt's ja dann die Lebensmittelkontrolle, während der Ratte schon vom bloßen zusehen in Gedanken die Krankheitsüberträger anhaften.
D.h. das wäre zwar auch mit einer Lebensmittelkontrolle sicher zu meistern, aber in erster Linie wäre es erstmal eine Kopfsache.

Rinder haben BSE, Schweine und Schafe Maul und Klauen Seuche, Hühner hätten sowieso keinen Geschmack wenn sie nicht voller Salmonellen wären...

Was bleibt denn da noch zum Essen?
Achja, Pferd *wiiiher*.

[Prix]

Köstlich!

Carpaccio vom Koberind, dazu Parmesan, Baguette und einen nicht allzu trockenen Rotwein . Begleitet von Feldsalat.
Essen ist DOCH das Zweitschönste!

mfg

Prix

[T`Pau]

Pferdesauerbraten? Herrlich es gibt doch nix besseres.

[HMS Fearless]

Pferdesauerbraten? Herrlich es gibt doch nix besseres.

Ich mag das Pferd am liebsten als Steak oder Entrecote gebraten.

[Prix]

Hotte - Hüüü,

sind mir eigentlich nur als Roulade und Bulette wirklich "gegenwärtig".
Aber als Gulasch hab ich auch davon gehört, nur nicht gegessen.

Nur Vater hat mal was von Panjeè (kleines russisches Pferd) über Lagerfeuer erzählt......, aber DAS war etwas ganz anderes.

mfg


Prix

[Thomas W. Riker]

Carpaccio vom Koberind, dazu Parmesan, Baguette und einen nicht allzu trockenen Rotwein . Begleitet von Feldsalat.
Essen ist DOCH das Zweitschönste!

mfg

Prix

Stimmt ---> nach den wunderbaren, oft niveauvollen und freundschaftlichen Diskussionen im SFF, wo manchmal Virtualität und RL verschwimmen (kein Smiley).

Und Pferdchen mag ich am liebsten weiss auf b1 und g1, sowie schwarz auf b8 und g8 und dann im bizarren Spiel!

[Larkis]

Die Abneigung gegen das Essen von Insekten ist schon etwas komisch, wenn man bedenkt, wie gerne die meisten Menschen Honig essen. Ich will jetzt niemanden den Geschmack an Honig verderben, aber wisst ihr eigentlich was Bienen so alles anstellen, um den Honig zu produzieren?
Lesen auf eigene Gefahr: Wikipedia Honig-Entstehung

Was klnigt daran jetzt schlimm?