Krank durch Fertiggerichte

[Thomas W. Riker]

Au Weia,von diesen China Tütensuppen und Stullen mit billigem Brot habe ich in der Ausbildung jahrelang gelebt..furchtbar.
Von den Suppen bekam und bekomme ich immer Blähungen, kein Wunder bei dem Chemikram der da drin ist.
Mein Favorit ist immer noch das berüchtigte Artificial Duck Flavour , WTF
Das Ekligste was ich mal essen musste war Champingonchremsuppe, in kaltem Wasser angerührt weil der Kocher kaputt und nix anderes da war....hat auch wenig Geld.

Blähungen ---> evtl eine Gluten-Intolleranz?
Sieh dir mal die Inhaltsstoffe an und teste mal ein paar Tage Produkte mit und ein paar Tage Podukte ohne Gluten.

[Infinitas]

Interessant finde ich ja die recht lange Liste von Geschmacksverstärkern, siehe Geschmacksverstärker - Wikipedia . Was mir bei vielen Fertiggerichten aufgefallen ist, eine Weile schmecken sie sehr gut, und plötzlich nicht mehr. Ich argwöhne dann immer, dass die Rezeptur geändert wurde, d.h. das Ganze wird billiger produziert, und möglicherweise dann auch mit mehr künstlich zugesetzen Stoffen irgendwie "nachgeholfen".

Ja definitiv wird da nachgeholfen, nicht nur was Fertiggerichte betrifft sondern allgemein von den Chips bis zur Gewürzmischung.
Ich denke Mc Donalds könnte ohne solche gar überhaupt nicht existieren.
In der Regel sind sie ungefährlich außer das sie halt etwas süchtig machen oder auf wundersame weise den Appetit anregen.

@ Infinitas
die fleischzersetzende Wirkung haben im allgemeinen alle kohlensäurehaltigen Getränke. Viele meiden wegen Sodrennen/Reflux diese Getränke, aber auch säurehaltige Fruchtsäfte.
Auf der anderen Seite hält der Magen schon einiges an selbst produzierter Säure aus.
Die Dosis macht das Gift, gilt ja auch für Alkohol ( der übrigens auch in Fruchtsäften ist).

Ja deshalb auch der Trick mit der Hefe und dem Multivitaminsaft. Würg
Deshalb ist Hefe in der JVA auch recht teuer (bäää)
Aja wer hier meint auf Dumme Gedanken kommen zu müssen den warne ich gleich mal vor: Durch solche Experimente kann man erblinden.

...die Geschichte mit der Fleischzersetzung im Cola wude schon von Oma immer warnend erzählt, gehört aber zu den "Urban Legends" ;-) Leg' mal ein Stück Fleisch genau so in reinen O-Saft ein und schau' was der damit anstellt... Die Kohlensäure im Cola beschleunigt den Vorgang lediglich etwas...

Ja okay , ich bin überzeugt und natürlich ist der Zucker das gefährlichste an Cola und Zitronensaft ist auch ein guter Tastaturerheller...

LG Infinitas

[irony]

Ich halte es für ein Gerücht, dass man durch die Inhaltsstoffe von Fertiggerichten krank werden kann.

Das kommt eben auch auf die konkreten Inhaltsstoffe an. Manchmal reichen auch kleinste Mengen um Allergien oder auch Krebs auszulösen. Hauptsächlich ist natürlich die Menge entscheidend.

Aber schaut euch mal Aspartam - Wikipedia an.

Als Lebensmittelzusatzstoff wird es als E 951 deklariert[7], die erlaubte Tagesdosis beträgt in der EU 40 mg pro kg Körpergewicht und Tag.[8] Aspartam ist ein weit verbreiteter Inhaltsstoff in Softdrinks und Kaugummi.

Aspartam darf von Menschen mit der angeborenen Stoffwechselerkrankung Phenylketonurie nicht eingenommen werden. Dies betrifft etwa 0,15 Promille der Bevölkerung. Daher müssen Produkte, die Aspartam enthalten, in der EU mit dem Hinweis „enthält eine Phenylalaninquelle“ oder „mit Phenylalanin“ gekennzeichnet sein.[16] Neugeborene werden heute auf Phenylketonurie routinemäßig getestet, damit schwerste Gehirnschäden verhindert werden.

Mann kann also sehr wohl krank werden. Nicht immer werden wohl auch angeborene Stoffwechselerkrankungen bekannt sein. Vieles ist einfach noch nicht erforscht.

[Peter H]

...die Geschichte mit der Fleischzersetzung im Cola wude schon von Oma immer warnend erzählt, gehört aber zu den "Urban Legends" ;-) Leg' mal ein Stück Fleisch genau so in reinen O-Saft ein und schau' was der damit anstellt... Die Kohlensäure im Cola beschleunigt den Vorgang lediglich etwas...

[3of5]

Ich halte es für ein Gerücht, dass man durch die Inhaltsstoffe von Fertiggerichten krank werden kann. Krank kann man nur werden, wenn man zu viel Fett, Zucker und überhaupt zu viele Kalorien zu sich nimmt, aber da ist es egal, ob das nun über Fertiggerichte oder "normale" Mahlzeiten geschieht.

Über gesunde Ernährung sind ohnehin wahnsinnig viele Mythen im Umlauf.

[prince]

in diesem Jahr habe ich mich mehr oder weniger nur von Brot mir allerlei Belag, Tütensuppen vom Chinaladen und Döner vom Döner-Mann um die Ecke ernährt. Das mir nicht Haare und Zähne ausgefallen sind, wundert mich heute noch...

Au Weia,von diesen China Tütensuppen und Stullen mit billigem Brot habe ich in der Ausbildung jahrelang gelebt..furchtbar.
Von den Suppen bekam und bekomme ich immer Blähungen, kein Wunder bei dem Chemikram der da drin ist.
Mein Favorit ist immer noch das berüchtigte Artificial Duck Flavour , WTF
Das Ekligste was ich mal essen musste war Champingonchremsuppe, in kaltem Wasser angerührt weil der Kocher kaputt und nix anderes da war....hat auch wenig Geld.

[Thomas W. Riker]

@ Infinitas
die fleischzersetzende Wirkung haben im allgemeinen alle kohlensäurehaltigen Getränke. Viele meiden wegen Sodrennen/Reflux diese Getränke, aber auch säurehaltige Fruchtsäfte.
Auf der anderen Seite hält der Magen schon einiges an selbst produzierter Säure aus.
Die Dosis macht das Gift, gilt ja auch für Alkohol ( der übrigens auch in Fruchtsäften ist).

[Vanth_]

Welche Fertiggerichte, also Tütensuppen, Pizzas, usw. die man so typischerweise in Supermärkten bekommt, könnt Ihr empfehlen ?
Den Flammkuchen von Aldi und sonst eigentlich nichts.

Welche Fertiggerichte haben Euch nicht zusagt ? Warum ?
Alle Fertiggerichte, welche ich oben nicht aufgezählt habe.

Welche Inhaltsstoffe (z.B. Geschmacksverstärker usw.) meidet Ihr / sollte man meiden ?
Woher soll ich denn wissen, was in den Fertiggerichten alles drinnen ist. Ich meide überhaupt keine chemischen Inhaltsstoffe, da ich sowieso nicht sonderlich gerne Fertiggerichte esse.

Was ist allgemein Eure Meinung zu Fertiggerichten ?
Wenn es schnell gehen muss ist es eine angenehme Lösung, aber zum dauerhaften Konsum eher nicht so gut.

Wie oft esst Ihr Fertiggerichte ?
Vielleicht dreimal im Monat einen Flammkuchen am Freitag.

Ab wann wird es ungesund ?
Da habe ich keine Ahnung. Ich denke aber einfach mal, dass es auf die Menge und auf die Verfassung des Körpers ankommt.
Einem sportlichen Mensch, welcher jeden Tag Fertiggerichte isst, schadet es wahrscheinlich nicht so viel wie einem Sesselhocker, der genauso viel ist.

[irony]

ich achte beim Kauf von Fertiggerichten wenig auf die Inhaltsstoffe sondern eher auf das Preis Leistugsverhälltnis im Bezug auf Preis und Geschmack.

Interessant finde ich ja die recht lange Liste von Geschmacksverstärkern, siehe Geschmacksverstärker - Wikipedia . Was mir bei vielen Fertiggerichten aufgefallen ist, eine Weile schmecken sie sehr gut, und plötzlich nicht mehr. Ich argwöhne dann immer, dass die Rezeptur geändert wurde, d.h. das Ganze wird billiger produziert, und möglicherweise dann auch mit mehr künstlich zugesetzen Stoffen irgendwie "nachgeholfen".

[madhorst]

Man kann einen simplen Versuch starten und mal ein Stück Schweinefleisch in ein Glas Cola über nacht einlegen. Das Ergebnis ist die Zersetzung des Fleischstückes. Deshalb finde ich Cola, auch wenn ich sie Geschmacklich toll finde, - ( Zuckerjunkie halt ) schon gefährlich.

LG Infinitas

Das gefährlichste/schädlichste an der Cola ist, so bahaupte ich jetzt einfach mal mit meinem Restwissen aus Ernährungsmedizin der Zucker.
Das Fleischexperiment ist ziemlich unrealistisch, hat man doch im Leben keine 16 stündige Dauerexposition gegenüber der Cola, wenn man sie trinkt, man isst ja was zwischendurch, putzt sich auch idealerweise gelegentlich mal die Zähne und selbst wenn das Alles nicht zutreffen sollte: der Körper produziert genug Speichel, um einmal binnen kürzerer Zeit Alles freizuspülen. Problematisch ist wie bereits gesagt Zahnbelag + Zucker - Der Rest ist harmlos.

[Infinitas]

Nur was ist so schlimm an Phosphorsäure?
In Cola ist sie, natürlich, nur verdünnt.

Und se befindet sich ohnehin in deiner DNS.

Die einzige Gefahr ist, dass sie, hoch konzentriert, ätzend ist.
Und nagut, zu viel Phosphat im Körper ist vielleicht nicht ideal,aber wie gesagt, man kann sich auch mit Vitaminen vergiften.

Mag sein ich weiss das Phosphorsäure in höherer Konzentration z.b. in Reinigungsmitteln, da mir so etwas schon selbst anfänglich in einen meiner Handschuhe gelaufen ist.Die Ausheilung beläuft sich auf ca 1 Monat dies auch nur mit Behandlung durch Fettcreme die dann über Nacht in die angeätzte Hand einzieht.

Aber das stimmt in Reinigern ist das Hochkonzentriert und nicht mit einer Cola vergleichbar. Oder doch ?

Man kann einen simplen Versuch starten und mal ein Stück Schweinefleisch in ein Glas Cola über nacht einlegen. Das Ergebnis ist die Zersetzung des Fleischstückes. Deshalb finde ich Cola, auch wenn ich sie Geschmacklich toll finde, - ( Zuckerjunkie halt ) schon gefährlich.

LG Infinitas

[irony]

Nur was ist so schlimm an Phosphorsäure?
In Cola ist sie, natürlich, nur verdünnt.

Für die Zähne ist Cola wohl sehr schlecht.
Wikipedia schreibt dazu

Während sie in hoher Konzentration ätzend wirkt, wird sie verdünnt in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel, Säuerungsmittel (vor allem in Cola-Getränken) sowie als Säureregulator eingesetzt (E 338), denn die Phosphorsäure ist bis auf ihre ätzende Wirkung für den menschlichen Organismus ungiftig.

E 338 wird wohl nicht nur in Cola vorkommen, sondern auch in Schlagsahne und Sahneerzeugnissen, Milchpulver, Kaffeeweißer und Milchgetränken, aber ich schätze sie da als eher unbedenklich ein.

[Seythia]

Leider ist Cola , Wohlgemerkt auch eine meiner Lieblingssünden leider nicht ohne. Sie enthält z.B.Phosphorsäure die sich unter anderem auch in Reinigungsmitteln befindet. Natürlich könnte man Cola auch mit Zitronensäure säuern sie würde allerdings ihren Geschmack verfälschen. Neben diesem Punkt enthält Cola genügend Zucker für 15 Tassen gesüßten Kaffe a 2 Würfel.

Nur was ist so schlimm an Phosphorsäure?
In Cola ist sie, natürlich, nur verdünnt.

Und se befindet sich ohnehin in deiner DNS.

Die einzige Gefahr ist, dass sie, hoch konzentriert, ätzend ist.
Und nagut, zu viel Phosphat im Körper ist vielleicht nicht ideal,aber wie gesagt, man kann sich auch mit Vitaminen vergiften.

[Infinitas]

Welche Fertiggerichte, also Tütensuppen, Pizzas, usw. die man so typischerweise in Supermärkten bekommt, könnt Ihr empfehlen ?

Pizzabaquettes von der Norma, Mikrowellennahrung von Sonnen -Bassermann

Welche Fertiggerichte haben Euch nicht zusagt ? Warum ?

Sämliche Billigeren Dosensuppen aus dem Dicounter da , mir diese einfach nicht Schmecken.

Welche Inhaltsstoffe (z.B. Geschmacksverstärker usw.) meidet Ihr / sollte man meiden ?

ich achte beim Kauf von Fertiggerichten wenig auf die Inhaltsstoffe sondern eher auf das Preis Leistugsverhälltnis im Bezug auf Preis und Geschmack. [/QUOTE]

Was ist allgemein Eure Meinung zu Fertiggerichten ?

Allgemein Empfehle ich jeden der Zeit hat selbst zu Kochen, es entspannt und hat einen individuelleren und meißt einen Besseren Geschmack. Es gibt gute und mit sicherheit auch die ein oder anderen Gesunden Fertigessen. Es gibt auch sehr schlechtes Fertiges essen ohne Geschmack und Nährwert.

Wie oft esst Ihr Fertiggerichte ?

Das ist Unterschiedlich , meist hängt dies von meinem Tagespensum ab im schnitt 2 - 4 mal pro Woche

Ab wann wird es ungesund ?

meist im Alter, das bezieht sich hauptsächlich auf Zuckerhaltige Nahrung, wenn man sich allerdings sonst ausgewogen ernährt sind Fertiggerichte das kleinere Übel.

Wenn "jemand täglich große Mengen ungesundes zu sich nimmt", ist das natürlich nicht gesund

Cola ist auch nicht schädlicher als fast jedes andere Getränk. Wie du selber sagst: In Maßen ist sowieso so gut wie nichts schädlich. Ein Überhöhter Cola-Konsum hingegen kann z.B. für die Zähne (im Sinne von Säuregehalt und Zucker) genau so schädlich sein wie ein übermäßiger Saft-Konsum. Cola besonders hervorzuheben halte ich daher für ziemlich sinnlos.

Wie gesundheitsschädlich sind eigentlich die diversen Cola-Getränke ? Das Problem ist der kumulative Effekt. Kaum etwas bringt jemanden beim ersten Mal um. Aber was ist mit jemandem, der täglich große Mengen von als ungesund geltenden Lebensmitteln konsumiert ?

Leider ist Cola , Wohlgemerkt auch eine meiner Lieblingssünden leider nicht ohne. Sie enthält z.B.Phosphorsäure die sich unter anderem auch in Reinigungsmitteln befindet. Natürlich könnte man Cola auch mit Zitronensäure säuern sie würde allerdings ihren Geschmack verfälschen. Neben diesem Punkt enthält Cola genügend Zucker für 15 Tassen gesüßten Kaffe a 2 Würfel.

LG Infinitas

[Seythia]

Welche Fertiggerichte, also Tütensuppen, Pizzas, usw. die man so typischerweise in Supermärkten bekommt, könnt Ihr empfehlen ?

Knorr Tütensuppen. Manchmal. Nur wenn ich keine Zeit habe, denn ich liebe Kochen

Welche Fertiggerichte haben Euch nicht zusagt ? Warum ?

So ziemlich alles was man einfach nur in den Ofen stellen muss.

Welche Inhaltsstoffe (z.B. Geschmacksverstärker usw.) meidet Ihr / sollte man meiden ?

Ich vermeide allgemein nichts, aber ich esse so selten fertiggerichte, dass es vermutlich eh egal ist

Was ist allgemein Eure Meinung zu Fertiggerichten ?

Ist eine gute Lösung für zwschendurch. Ich bin meistens 11 Stunden am Stück in der Uni, danach bin ich einfach kaputt und will mir nur was essbares in den Ofen schieben.

Wie oft esst Ihr Fertiggerichte ?

So... 1-2 mal im Monat? eher 1 mal.

Ab wann wird es ungesund ?

Rein theoretisch ist alles ungesund, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Zu viele Vitamine zB sind auch schädlich. Natürlich fördert Fertig-Frass fettleibigkeit aber eine fränkische Mahlzeit ist auch nicht sonderlich mager.