Wenn durch die Wirkung der Frostschutzproteine sich die Wassermoleküle ruhiger bewegen, müsste das Wasser dann nicht schneller, d.h. bereits bei höheren Temperaturen gefrieren?
*) Man kann Wasser mit Tricks sogar bis auf -40 °C als unterkühlte Flüssigkeit abkühlen, ohne das es gefriert.
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