Vegetarier

[T'San]

Ich hoffe es ist erlaubt einen Link zu posten? Wenn nicht, bitte löschen, danke.

Apfelkuchen
Ich hab wie gesagt ein wenig abgewandelt, aber nicht besonders viel.

[Moogie]

@T'San und TimeGypsy

Sind die Kuchenrezepte von denen ihr schriebt zufällig online und mögt ihr die teilen? Klingt nach etwas, das ich gerne ausprobieren würde.

[T'San]

@T'San
War das Milchfreie Schokolade in den Muffins?

Natürlich


Die diversen "Ersatzmilchdrinks" werden eigentlich bis auf den Sojadrink immer gleich hergestellt. Mandeln, Hafer, Haselnüsse oder was auch immer einweichen über Nacht, Wasser abgießen und dann mit frischem Wasser pürieren. Das Ganze dann durch ein Tuch drücken und fertig. Soja muss meines Wissens nach gekocht werden.

[TimeGypsy]

Da brauchst du doch an sich nur mal bei chefkoch gucken, da gibts j afast alles.

Mooment... tada:

Hafermilch, selbst gemacht von Monya75 | Chefkoch.de

[Liopleurodon]

Hafermilch mag ich gar nicht, die habe ich neulich mal probiert. Kann man aber auch selber machen

Rezept bitte.

[Thomas W. Riker]

@T'San
War das Milchfreie Schokolade in den Muffins?

[T'San]

Hafermilch mag ich gar nicht, die habe ich neulich mal probiert. Kann man aber auch selber machen

[TimeGypsy]

Ich selbst liebe ja "Hafermilch". Die vertrag ich wenigstens. Aber leider ist die ja so teuer.

In letzter Zeit "mußte" ich öfter "fast" vegan backen, weil wir jemanden hatten, der ("Pseudo"-)Vegetarier ist, und für den es gluten- und lactosefrei sein mußte. Das entsprechende Kuchenrezept gefällt mir so gut, ich glaub das werd ich beibehalten.

[T'San]

Nein. Die Leute, die sagen, dass Vegetarier Fisch essen, haben schlicht und ergreifend keine Ahnung. In den wohl meisten Fällen geht es Vegetariern um die Vorstellung, ein totes Tier zu essen - die erscheint den Vegetariern ekelhaft. Warum sollten Fische hier ausgeklammert sein?

Das frage ich mich auch. Wenn man Fisch isst, dann ist man kein Vegetarier. Die dennoch behaupten einer zu sein, die haben einfach keine Ahnung.

Ob ein Vegetarier jetzt Eier und Milchprodukte zu sich nimmt, ist eine Grauzone, die vom Vegetarier selbst abhängt, wobei die meisten, die ich kennen gelernt habe, auf normalen Käse verzichten und anstatt normaler Milch Sojamilch verwenden.

Nun, wer auf Milch und Käse verzichtet, ist schon beinahe vegan


Hab heute übrigens veganen Apfelkuchen und vegane Schokomuffins gebacken, die sehr gut ankamen bei meinen Gästen. Komplett ohne Milch, Butter und Eier hergestellt. War superlecker, ich war selber begeistert
Wenn meine Gäste dann noch Sojadrink für den Kaffee benutzt hätten, dann wäre alles ohne tierische Produkte gewesen. Allerdings wollte ich ihnen das nicht antun, denn Sojadrink im Kaffee finde ich gewöhnungsbedürftig. Ich selber mag Kaffee ohne Sojadrink nun mittlerweile sehr gerne, mir schmeckt es super, allerdings habe ich auch mehrere Anläufe dafür gebraucht. Anfangs war ich wenig begeistert, wenn man Milch gewöhnt ist.
Am Besten finde ich den Haselnussdrink im Kaffee, der gibt ein tolles Aroma.

[Amaranth]

Eine interessante Verallgemeinerung. Ist dies doch exakt die Definition von "Vegetarier", mit der ich selbst aufgewachsen bin. Eine fleischlose Ernährung, ja - aber dennoch unter Nutzung von Fisch, Eiern, Milch, Käse etc., die eben nicht als "Fleisch" im herkömlichen Sinne gelten.

Veganer verzichten dann auch noch auf die letztgenannten Quellen tierischen Eiweißes.

Nein. Die Leute, die sagen, dass Vegetarier Fisch essen, haben schlicht und ergreifend keine Ahnung. In den wohl meisten Fällen geht es Vegetariern um die Vorstellung, ein totes Tier zu essen - die erscheint den Vegetariern ekelhaft. Warum sollten Fische hier ausgeklammert sein?

Ob ein Vegetarier jetzt Eier und Milchprodukte zu sich nimmt, ist eine Grauzone, die vom Vegetarier selbst abhängt, wobei die meisten, die ich kennen gelernt habe, auf normalen Käse verzichten und anstatt normaler Milch Sojamilch verwenden.

[TimeGypsy]

Ich kenne zwar auch einige "Vegetarier", die Fisch essen, aber die sagen auch selbst, dass sie keine "richtigen" sind. Vegetarier essen nunmal keine Tiere und da gehört auch Fisch dazu.

[Liopleurodon]

Gibt es keinen. Es gibt keinen Vegetarier, der Fisch isst. Personen, die auf "Fleisch" verzichten, aber Fisch essen, nennt man Pescetarier, unabhängig davon, wie sie sich selbst nennen.
Und ich habe nicht einen derartigen "Vegetarier" kennen gelernt.

Eine interessante Verallgemeinerung. Ist dies doch exakt die Definition von "Vegetarier", mit der ich selbst aufgewachsen bin. Eine fleischlose Ernährung, ja - aber dennoch unter Nutzung von Fisch, Eiern, Milch, Käse etc., die eben nicht als "Fleisch" im herkömlichen Sinne gelten.

Veganer verzichten dann auch noch auf die letztgenannten Quellen tierischen Eiweißes.

[Amaranth]

Gibt genug. Weil bei denen ja Fisch kein Fleisch ist. Oder Käse und Milch werden auch zu sich genommen von Vegetariern.

Gibt es keinen. Es gibt keinen Vegetarier, der Fisch isst. Personen, die auf "Fleisch" verzichten, aber Fisch essen, nennt man Pescetarier, unabhängig davon, wie sie sich selbst nennen.
Und ich habe nicht einen derartigen "Vegetarier" kennen gelernt.

Ach, es ist doch gar nicht so abwägig, dass da genug Zeugs drin ist, damit es nach "Tier" schmeckt. Woher soll der Geschmack denn sonst kommen? Richtig, durch Geschmacksverstärker etc.

Du schließt von einigen wenigen auf eine größere Masse...

Hab ich von DIR geredet? Wohl kaum. Ich schrieb von dem Geschäft, das solche Optik Schummelei anbietet und ich find sowas heuchlerisch.

Warum heuchlerisch? Auch ich denke, dass Leder-Sachen ziemlich gut aussehen und greife, wenn ich es finde, gerne auf Kunst-Leder zurück. So lange es doch kein echtes Leder ist, kann es mir egal sein - und was ist daran heuchlerisch?

Wieso sollte ich verbittert sein? Ich bin nicht verbittert, weil ich es heuchlerisch finde, dass Veganer immer von "ach die armen Tiere" und "Fleischesser sind Mörder" jaulen, aber hinten rum Sachen essen, die so schmecken wie ein Steak, Würstchen etc. und dann noch auf Mission gehen, um Fleischesser zu verteufeln. Anscheinend bist du auch so einer, wenn du hier schon dir anmaßt, jemanden als "verbittert" zu bezeichnen, bloß weil er nicht deinen Ernährungsstil pflegt.

Warum verallgemeinerst du ANDAUERND? Nach deiner Meinung ist JEDER Veganer ein Missionar, der nur versucht, dir seinen Lebensstil aufzuzwingen, aber das ist definitiv falsch. Außerdem geht es ja keinem Veganer um den Geschmack (ich vermisse z. B. auch hin und wieder den Geschmack einer leckeren Currywurst, und?), sondern rein darum, dass sie totes Tier essen.

[Tibo]

Wenn es der Begriff "einschläfern" für Dich einfacher macht...

In den Laboren werden viel mehr Tiere benötigt, als man sie später in gute Hände abgeben kann.

Es geht ja gar nicht um mich, du hast dich auf ein Zitat bezogen in dem jemand sagte es sei für ihn ausreichend zu wissen, dass kein Tier für ihn geschlachtet würde. Er schrieb wohl bewusst nicht getötet. Du hast dann einfach am Thema vorbei geschrieben und von Tieren berichtet die nicht geschlachtet werden.
Ich hab zu viele Haustiere töten lassen, um den Begriff "einschläfern" als tröstlich zu empfinden er macht es also für mich nicht leichter.

[Liopleurodon]

Sags mir bitte schlachte man Mäuse, Ratten, Affen etc?
Schlachtet man überhaupt ein Tier, an dem man Medikamente getestet hat?

Ich kenne viele Beagle, die Labore verkauften wenn sie sie nicht mehr nutzen dürfen, nicht alle Versuchstiere werden nach Gebrauch getötet, geschlachtet sicher keines.

Wenn es der Begriff "einschläfern" für Dich einfacher macht...

In den Laboren werden viel mehr Tiere benötigt, als man sie später in gute Hände abgeben kann.