3D-Drucker und die Folgen

[Spocky]

Sowas macht natürlich keinen Sinn, wenn man für sich selbst kocht. Das kann man vielleicht verwenden, wenn man jemanden mit formschönen Essen beeindrucken oder überraschen will.

Ich hab mal ein Video gesehen, wie auf diese Weise eine Pizza Magherita hergestellt wurde. Alle anderen Pizzas gehen nicht auf diese Weise, da sie auch feste Komponenten benötigen. Perfect geformt und gemustert sah die aber auch nicht aus, weil aus den bereits benutzten Düsen ab und zu noch Reste von Teig und Soße raustropften.

[Karl Ranseier]

Der 3D-Drucker Hype geht weiter, Foodini ist da!

Essen drucken! Tolle Idee oder wie man möglichst kompliziert kocht. Foodini kann aus 5 verschiedenen Tuben eine pürierte Pampe drucken. Die Pampe (Teig, Tomatensoße, Gemüsebrei & Co) muss man allerdings selbst zubereiten. Also zuerst schneiden, rühren, kneten, kochen, pürieren und dann das ganze in die Tuben füllen. Dann kann der Drucker das ganze ausdrucken, während dessen kann man schon einmal abspülen. Einmal ausgedruckt, muss das Gericht eventuell noch in den Ofen. Aber das macht nichts, schließlich hat man so Zeit den Foodini zu reinigen.
Manch einer würde jetzt wohl auf die Idee kommen, das es weitaus weniger Arbeit machen würde, das Essen auf althergebrachte Weise in Form zu bringen. Aber hey, wegen solcher Bedenken steht man doch nicht dem Fortschritt im Weg. Wer trotzdem ein Fan von sinnfreien Küchengeräten ist, kann sich das auf Kickstarter näher ansehen.

Bekommt meine Stimme bei der Wahl zum Schwachsinn des Jahres 2014. Aber vermutlich ist das nur die erste Stufe und Foodini wird in ein paar Jahrzehnten dann synthetisches Fleisch ausdrucken....

[irony]

Foodini kann aus 5 verschiedenen Tuben eine pürierte Pampe drucken. Die Pampe (Teig, Tomatensoße, Gemüsebrei & Co) muss man allerdings selbst zubereiten. Also zuerst schneiden, rühren, kneten, kochen, pürieren und dann das ganze in die Tuben füllen.

Wenn genug Leute so ein Gerät haben, wird es diese Pampen sicher auch fertig zu kaufen geben. Die Idee, gesundes Essen für Kinder optisch ansprechend aufzubereiten, wie z.B. diese Gemüse-Dinosaurier, ist nicht verkehrt. Über die Umsetzung kann man diskutieren.

[Enas Yorl]

Wenn genug Leute so ein Gerät haben, wird es diese Pampen sicher auch fertig zu kaufen geben. Die Idee, gesundes Essen für Kinder optisch ansprechend aufzubereiten, wie z.B. diese Gemüse-Dinosaurier, ist nicht verkehrt. Über die Umsetzung kann man diskutieren.

Nun man kann die essbare Pampe auch verkaufen, dann aber wohl mit Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern. Ist auch etwas unpraktisch bei der Portionierung, was macht man jetzt mit einer halb aufgebrauchten Tube?
Ich sehe hier keinen Vorteil zur bereits etablierten Gefrier- und Fertignahrung. Eher sogar einige Nachteile bei der hygienischen Handhabung. Am Ende hat man ein teures Gerät in der Küche stehen, das einem weder Arbeit noch Geld spart. Das gesunde Image mit dem beim Foodini (etwas unlogisch) Werbung gemacht wird, funktioniert nur wenn man die Pampe frisch zubereitet. Dann kann man das Essen aber auch genauso gut konventionell zubereiten.
Möglicherweise finden hier einige die gerne Kekse in lustigen Formen backen, ein neues Spielzeug. Und manch einer scheint ja auch Küchengeräte zu sammeln, die er praktisch nie benutzt.

[Liopleurodon]

Wenn genug Leute so ein Gerät haben, wird es diese Pampen sicher auch fertig zu kaufen geben. Die Idee, gesundes Essen für Kinder optisch ansprechend aufzubereiten, wie z.B. diese Gemüse-Dinosaurier, ist nicht verkehrt. Über die Umsetzung kann man diskutieren.

Essen aus der Tube und "gesund" sind zwei sich ausschließende Gegensätze.

[Spocky]

Essen aus der Tube und "gesund" sind zwei sich ausschließende Gegensätze.

Das ist so sicher nicht korrekt. Moderne Astronautennahrung gehört sicher nicht zu den ungesündesten Sachen. Wenn Essen aus der Tube das Gegenteil wäre von gesund, dann würde es krank machen und das trifft definitiv nicht auf alles zu.

[Liopleurodon]

Das ist so sicher nicht korrekt. Moderne Astronautennahrung gehört sicher nicht zu den ungesündesten Sachen. Wenn Essen aus der Tube das Gegenteil wäre von gesund, dann würde es krank machen und das trifft definitiv nicht auf alles zu.

Es steht aber im Widerspruch zu dem Grundsatz, Lebensmittel nur so wenig wie möglich und so viel wie nötig zu verarbeiten. Bei Tubennahrung erreichst Du schon durch die Homogenisierung eine sehr gleichmäßige Durchdringung der Oberflächen mit Sauerstoff, welche sich negativ auf den Vitaminerhalt auswirkt. Auch fehlt hierbei jegliche feste Textur, welche für die Gesunderhaltung des Kiefers wichtig ist. Werden die Zähne nicht mehr oder zu wenig durch Kauen und Beißen beansprucht, dann fallen sie aus.

Ich beziehe mich hier übrigens ausdrücklich auf jene Substanzen, die man in die Tanks eines 3D-Druckers füllen müsste. Von Irony kam nämlich die Bemerkung:

Wenn genug Leute so ein Gerät haben, wird es diese Pampen sicher auch fertig zu kaufen geben. Die Idee, gesundes Essen für Kinder optisch ansprechend aufzubereiten, wie z.B. diese Gemüse-Dinosaurier, ist nicht verkehrt. Über die Umsetzung kann man diskutieren.

Es ist eben nicht alles automatisch "gesund", nur weil Gemüse das Ausgangsmaterial ist.

[Spocky]

Es steht aber im Widerspruch zu dem Grundsatz, Lebensmittel nur so wenig wie möglich und so viel wie nötig zu verarbeiten. Bei Tubennahrung erreichst Du schon durch die Homogenisierung eine sehr gleichmäßige Durchdringung der Oberflächen mit Sauerstoff, welche sich negativ auf den Vitaminerhalt auswirkt. Auch fehlt hierbei jegliche feste Textur, welche für die Gesunderhaltung des Kiefers wichtig ist. Werden die Zähne nicht mehr oder zu wenig durch Kauen und Beißen beansprucht, dann fallen sie aus.

Nunja, man kann Nahrungsmittel auch komplett unter Schutzatmosphäre - ganz ohne Sauerstoff - verarbeiten. Selbst Hackfleisch darf so noch später als am Produktionstag verkauft werden

Das mit den Zähnen ist auf Dauer natürlich richtig, wobei man da aber auch beispielsweise mit Kaugummi dagegenarbeiten kann.

Ich beziehe mich hier übrigens ausdrücklich auf jene Substanzen, die man in die Tanks eines 3D-Druckers füllen müsste. Von Irony kam nämlich die Bemerkung:

Es ist eben nicht alles automatisch "gesund", nur weil Gemüse das Ausgangsmaterial ist.

Das ist natürlich richtig.

Ich bin ganz froh, dass meine Kinder sehr gerne gesundes essen, sogar lieber als ungesundes. Die lassen jederzeit Pommes für rohe Paprika, Karotten, Salatgurke etc. liegen.

[RTW112]

24h 10 Häuser gedruckt, pro Haus etwa 4000 Euro kosten

Also wenn das jetzt keine Konkurrenz auf den Bau wird. Es wird immer mehr Arbeitslosigkeit erzeugt, Vorteil hier ist, viele Menschen können sich ein Haus leisten dann.

[3of5]

Besonders hübsch sehen die aber nicht aus. Wird wohl allenfalls eine günstige Alternative in ärmeren Ländern.

Ich hoffe jedenfalls, dass die Zersiedlung in Deutschland nicht noch weiter beschleunigt wird.

[Suthriel]

Besonders hübsch sehen die aber nicht aus. Wird wohl allenfalls eine günstige Alternative in ärmeren Ländern.

Ich hoffe jedenfalls, dass die Zersiedlung in Deutschland nicht noch weiter beschleunigt wird.

Naja, ein Rohbau eines normalen Hauses sieht auch nicht besonders ansehlich aus, aber da kann man viel mit preiswerter Verkleidung rausholen. Und wenn so eine Hütte hier ähnlich wenig kosten würde, hat man eine Menge Geld über, um über eine schöne Verkleidung nachzudenken
Davon ab sind das ja nur die erste Generation von Häusern, mit etwas besseren Ausgangsmodellen und noch ausgereifteren Druckern lassen sich auch schnell schönere Häuser in ähnlicher Preislage realisieren.

Gibt ja in jedem Baumarkt diese tollen Klinkerfassaden-Platten, da ist sicher für jeden das passende Muster dabei ^.^

[Spocky]

Warum noch auf Papier schreiben, wenn es mittels neuester 3D-Drucktechnik mit einem entsprechenden Stift auch direkt in der Luft geht?
Smallest, Most Precise 3D Printing Pen Yet Nearing Entry to Market | I Fucking Love Science

Natürlich braucht es dafür auch etwas mehr Begabung, als bei einem herkömmlichen 3D-Drucker

[Karl Ranseier]

24h 10 Häuser gedruckt, pro Haus etwa 4000 Euro kosten

Also wenn das jetzt keine Konkurrenz auf den Bau wird. Es wird immer mehr Arbeitslosigkeit erzeugt, Vorteil hier ist, viele Menschen können sich ein Haus leisten dann.

Toll, "umweltfreundlich" - hat da jemand vielleicht eine Energie-Bilanz zu? Umweltfreundlich mit Recycle-Material ist super, hilft aber nichts, wenn man jeden Winter teuer Energei verheizt. Wenn die 4.000 Euro hauptsächlich Energiekosten sind (weil das Material ja so günstig ist/sein könnte), wirft das bezüglich "umweltfreundlich" weietere Fragen auf.

Ausserdem glaub ich nicht, daß über den Rohbau hinaus die 4.000 Euro reichen. Im Innenbereich werden Fließen, Badezimmer usw. sicherlich noch fehlen, das ist nicht "schlüsselfertig" Trotzdem, für den Rohbau ist das schon eine gigantische Ersparnis.

[Spocky]

Wer ein paar nette 3D-Drucker-Vorlagen haben möchte, der kann sich diese kostenlos beim Smithonian runterladen:
Browser | Smithsonian X 3D

Und wer keinen 3D-Drucker hat, dem macht es vielleicht einfach Spaß, sich die Modelle auf dem Rechner anzusehen.

[Liopleurodon]

Das gibt es sogar für Fraktale:

Incendia - 3D Multiprocessor Fractal Engine

Die Vollversion ("Volumetrica") kann sogar die für den 3D-Druck notwendigen Optimierungen vornehmen.